Un taller de cocina para aprender, compartir, crear comunidad y abrir las puertas al empleo

En el último trimestre del año, el sector hostelero en la Comunidad de Madrid creció un 0,6 % con respecto al año anterior, alcanzando más de 240 000 personas empleadas, según datos de afiliación a la Seguridad Social. Esto permite constatar que se trata de un sector con expectativas de seguir creciendo y creando empleo.

Y es precisamente empleo lo que buscan muchas de las personas que acuden a Cáritas Madrid. Hablamos de más de 4 000 personas acompañadas desde la red del Servicio Diocesano de Empleo. Es esta realidad la que impulsa que una de las actividades que se promueven desde Cáritas Vicaría II sea la impartición de talleres dentro de los itinerarios de acompañamiento para el empleo. Así, se ha iniciado el primer taller de cocina de este año.

El taller, además de ofrecer cualificación y habilidades en la cocina, trata de abrir las puertas a un mercado laboral que en Madrid está en auge. Más aún, es un espacio para fomentar la autonomía de las personas participantes.

Además de la práctica culinaria, el taller se ha convertido en un lugar de encuentro, donde ha comenzado a crearse un grupo y una red de apoyo que trasciende la cocina, fomentando la cercanía y la colaboración entre todas las personas, tanto participantes como voluntarias. Durante las sesiones, las personas asistentes han compartido sus conocimientos y técnicas, aprendiendo juntas y apoyándose mutuamente.

La implicación del equipo de voluntariado ha sido determinante, ya que su acompañamiento ha sido clave para que las y los participantes se sientan seguros, motivados y respaldados durante toda la actividad. Como nos dicen desde la vicaría, «su dedicación y cercanía han hecho del taller no solo un espacio de aprendizaje de habilidades, sino también de comunidad y confianza».

Con iniciativas como esta, la Vicaría II sigue apostando por empoderar a las personas, reforzando sus capacidades y generando vínculos que fortalezcan su inclusión.